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熱門電動升降辦公桌最優惠的專案，優於市場上的品質、CP值、價值

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風評：老屋改建的理想與困難，最後恐又淪為空包彈
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風傳媒作者主筆室 | 風傳媒 – 2017年1月3日上午9:01

趕在年底前，行政院在今年最後一次院會中，通過老屋改建法令；這是一套有必要、也有理想的法令，但未來即使立法院通過，恐怕也會淪為窒礙難行，甚或益增民眾與政府之間的紛擾。
行政院會29日拍板《都市危險及老舊建築物加速重建獎勵條例》草案，對經過評估須拆除電動升降辦公桌重建的30年以上老屋或危險建築物，可享容積與建蔽率獎勵，並享2年房屋稅及地價稅減半優惠。因為把老屋改建與都更脫鉤，直接走申請建照程序，因此不會像都更一樣耗費時日、動輒數年，可有效直接解決老舊建物與危險建屋問題。
老舊建物涉及的不僅是市容的問題，一般而言，30、40年前的建物，在規劃、設計、公設、安全上都較差，住戶生活品質亦較低；危險建物的問題則更大，不僅是住戶的生命安全問題而已，更涉及公共安全，如發生較大規模的地震導致建物倒塌，除了住戶生命安全問題外，鄰近地區亦可能受害。因此，推動老屋重建確有其必要，其理念、理想值得肯定。
不過，實務執行電動升降辦公桌上恐怕是理想難敵現實。拆除重建一棟房子需要耗費的成本高，以每戶25坪計，平均的建築成本至少就是300萬以上。居於老舊建物的住戶，平均而言經濟上恐難稱寬裕，危險建物的住戶就更不在話下。數百萬元的改建成本對其負擔之重不言可喻，雖然給予一定的容積獎勵，但仍未必足以產生足夠的誘因，讓住戶心甘情願的拆除重建。
而且依草案規定，老舊建築物的定義是指「屋齡30年以上經建築物性能評估改善不具效益，須拆除重建者」；其重建計畫均要「取得範圍內全體土地及合法建築物所有權人的同意」。坦白說，這個門檻是過高了，等於法令保障「釘子戶」。更重要的是大部份老舊建物─特別是早年的公寓，幾乎沒有例外的有頂樓違建，違建面積一般是不會計入改建的權益中，這就更有產生釘子戶的可能。
至於被評定為危險建物，應該強制拆除重建，此事毫無疑義能得到社電動升降辦公桌會一致贊同，但問題是：執行呢？如果要執行此法令，權責其實是在地方政府而非中央，一來先要有足夠公信力的檢驗單位，再來要有足以承受壓力、敢於「得罪人」的地方政府─台灣顯然現在是缺少這種地方政府。
否則，要拆除危險建物，並不需要老舊建物重建條例，現行建築法中已有規定，對有公共安全之虞的危險建物得強制拆除，但這麼多年來，少有地方政府去執行此法，未來恐怕也不會因為有一個老舊建物重建條例就改善。如果有一個地方政府殷實努力的執行強制拆除，幾乎可確定無法避免與住戶的衝突，抗爭行動必然層出不窮。如果地方政府無能、無膽執行，拆除危險建物、提高公共安全等理念，終難落實。
不過，此條例中把老舊建物改建走申請建照程序，號稱2個月內完成審核程序、動工開工，大幅提升行政效率，是最值得肯定的一點。看這個倒讓人想到：老舊建物改建其實是具體而微的小型都電動升降辦公桌更，如果改建可提高行政效率至此地步，都更其實該有許多提升行政效率的方式。
整體而言，老舊建物、危險建物拆除重建，是該作；但重建過程既無公權力介入的規定，又要求全體住戶同意，其實務上的難度多電動升降辦公桌高，看看都更案的成敗，就是一面最好的鏡子，最後恐怕淪為空包彈。〈CES要來了〉今賭城登場聚焦AI、機器人、自動駕駛汽車 LG懸浮喇叭亮相
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鉅亨網作者鉅亨網新聞中心 | 鉅亨網 – 2017年1月3日上午9:05
國際消費電子展 (CES) 今 (3) 日在美國拉斯維加斯揭幕，亦標誌該展覽踏入第 50 個年頭。去年獲得長足發展的人工智能 (AI) 技術、機械人和自動駕駛汽車等自然成為這次展覽的焦點。除了這些尖端科技產品之外，一些新穎家用電子產品也將亮相，例如韓國 LG 的懸浮喇叭。
香港《文匯報》綜合外電消息，LG 的 PJ9 藍牙喇叭採用電磁懸浮技術，讓喇叭在基座上空浮起，在空中 360 度發出聲音。當 10 小時的電力快耗盡時，喇叭會自動降至基座充電，其間無須用家協助，也不會暫停播放音樂，可謂懶人福音。
在 AI 和自動化方面，今屆展品包括一批新的自動或半自動駕駛汽車。本田車廠將展示配有 AI「情感引擎」(emotion engine) 的車款 NeuV，汽車可感應到司機與乘客的對話和情緒，並作出適當回應，更多詳情則要留待 CES 展覽上才公佈。至於新款機械人則更懂得與人類交流，例如美國科企 Hanson Robotics 會展示仿照科學家愛因斯坦樣貌製作的「Professor Einstein」(愛因斯坦教授)。另一些機械人則會協助照顧兒童，與他們下棋或教做功課。
虛擬實境 (VR) 發展也更成熟，一款名為「Fove」的 VR 頭盔可容許用家以眼球活動，來控制遊戲裡角色的行動。據報 HTC 會發佈第二代 VR 頭盔 Vive，而且可能是無線版本。就愛這一味！百年南投意麵像婀娜女性柔情似水
民報作者文／生活中心 | 民報 – 2017年1月3日上午8:59
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就愛這一味！百年南投意麵像婀娜女性柔情似水觀賞相片
就愛這一味！百年南投意麵像婀娜女性柔情似水
台灣有兩個地方的意麵極為出名，一個是台南，一個則在南投。有人這樣說，台南的意麵，有如大漢，雄渾粗獷；而南投的意麵呢，則像是一位曼妙婀娜般的女性，柔情似水。吃過這兩款不同出處的麵的人，對於這種比喻，一定也能會心一笑、表示贊同。
其實，意麵說穿了就是細麵，就是身材比陽春麵還單薄的細麵，台語稱它為幼(意思是細小)麵，諧音叫成了意麵。它的寬度和厚度是麵品中最細的，只比麵線大，滑嫩的口感也是正好契合了幼麵的名稱。
南投意麵是由南投製麵廠研製生產的，這款傳承福建古老製麵方法研發的意麵，擁有柔而不?、軟而不爛、香而不嗆的獨特風味，加上特調的魯肉汁，就成了快煮、爽口又便宜的南投小吃首選。

意麵淋上魯肉汁．．．．．
在南投市轉個大街拐個小巷，到處都可以遇見店面樸實無華的南投意麵小吃店，店裡方桌板凳沒幾張，準備的食材不多，魯肉汁裡浸泡著的有魯蛋、貢丸和油豆腐，在意麵碗裡，選個其中一兩種，就算很豐盛了，即使再切個海帶、豆乾和豬頭皮，百把塊錢就足以打發一頓。
意麵也叫小陽春麵，吃法也很陽春；顧客一上門，小吃店老板會問：「湯麵還是乾麵？」因為除此之外再沒有其他煮法。乾麵和湯麵價格一樣，差別是一個有湯汁一個沒有，湯麵和乾麵的Q滑程度相同，這是南投意麵聲譽維持不墜的基本功。
南投意麵好吃的因素，一是麵條風味獨特，品質好而穩定；一是店老板精心熬煮的魯肉汁和湯頭入味。雖然各家準備的魯肉汁都有不外傳的秘方，但萬變不離其宗，就是選優質的豬肉，許多店家都選用後腿肉加上其他部位的肉，配出肥瘦相宜的比例，再加入特香料，經過四十分鐘的大火二十分鐘小火熬煮，再經悶煮，才和意麵形成美食絕配。有些講究的店家還用大骨和菜蔬熬煮湯頭，讓湯麵更有滋味。
南投意麵有乾麵和湯麵兩種煮法。

意麵王選拔
為了激勵意麵升等，南投市公所曾經舉辦意麵王選拔，由民眾票選受肯定的店家。在選拔活動刺激下，店家紛紛改進口味，整裝店面。至今南投市民權街公有零售市場附近的阿章意麵店裡，還掛著光鮮的「南投意麵王」匾額；市公所並連年舉辦南投意麵節活動，大力宣傳促銷，使這個小吃成為南投縣最具知名度和受歡迎的平民美食之一。
意麵好吃的最主要關鍵在麵條，誰知南投意麵竟是只用鹹水和麵粉兩種東西，就揉製出來，如此陽春的素材能做得這麼好吃，端賴製麵廠家選用優質中筋麵粉和製作經驗。南投市目前有將近十家意麵製造廠和上百家賣意麵的小吃店，許多老字號的意麵小吃店，意麵貨源都來自傳承超過百年的老店源振發製麵廠。
南投市公所連年舉辦南投意麵節宣傳促銷意麵。

意麵製作憑經驗
南投市民族路源振發製麵廠第三代老闆許達夫表示，意麵製程有常規，細節則沒有公式可以套用，所憑的是老師傅的經驗判斷。加鹹水的量要多要少，得靠經驗。加多了，麵條煮出來?而有嗆味；加少了，煮好的麵則爛而不香Q。拌揉麵時的乾濕度和筋性是否發揮，也得靠眼力和手感判斷，確實掌握關鍵的麵粉筋性Q度，交給老機器揉壓切割，才能做出有別於機械一貫作業生產的麵品口感。
許達夫說，意麵是生機的、具有活動性，拉長它會縮回去，這樣的麵煮出來才軟Q滑喉，口感也比其他麵更清爽。當年意麵還被定位為比大麵更高一等的麵食，「田庄人進城得吃碗意麵，才有進城的感覺。」
許達進一步說明，麵類可分為黃麵和白麵。黃麵就是農業社會台語常說的「大麵炒，呷甲飽」所煮的麵類，屬於粗食吃個飽的；白麵又依粗細可分為粄條、烏龍麵、白大麵和陽春麵。陽春麵厚度較薄，南投意麵又比陽春麵還窄，所以叫幼(細)麵，也叫小陽春麵。當初意麵由一位福州人和他父親共同研發製作，這位福州人用帶著較重鼻音的福州腔講「幼麵」，說著說著，便被傳成「意麵」，從而定下南投意麵的名銜。

現煮意麵下鄉
意麵特薄，在滾水中煮個二、三十秒便可以起鍋，加個不油不膩的魯肉汁，灑個香菜或?花就可以上桌。南投曾經辦過「現煮意麵下鄉」宣傳活動，也是由於它快煮的特性，一台餐車、兩位師傅，就能在短短半小時內，煮出數百碗意麵供民眾享用。
幾十年來，南投意麵在南投生根發芽，並傳播到外地。但受限於意麵的生機屬性，存放太久易變質；外縣市不容易吃到最好的南投意麵；想吃地道的南投意麵，還是得到南投市。
近年，幾家製麵廠有了年輕血輪注入，他們在摸索意麵製作竅門，也加入年輕人求新求變的創意動能，在環境衛生改善和天然添加物上多所著墨，推出包括蔬菜口味的多元意麵；大型食品工廠也刻意研製保存期限較長的南投意麵，包裝行銷，讓遠方的消費者也可以品嘗到南投美食。
新西餐業者也嘗試不同的烹煮方法和醬料，融入西式料理方法，推出異國口味的麵食，完全顛覆南投意麵的傳統風味，卻挑動了饕客們的味蕾，頗受年輕消費族群和外來遊客的喜愛。南投意麵在廠、店兩者搭檔配合下，開啟了麵食界新的天地。
南投意麵的誕生有時空背景，早年南投人生活不易，物資貧乏，吃飯的時間很倉促，就需要可以快煮易熟的細麵，三兩下便可起鍋，加幾片青菜，加個魯肉汁，就足以飽餐一頓，既省時間又省錢。流傳至今，糊口用的南投意麵風華依然不褪，還成了小有名氣的南投特色小吃，別看它陽春得緊，許多人吃過它的旅外人士，腦海中始終留有它鮮明的印象，找機會總想再吃它幾回，甚至有人對它的鍾愛遠勝於山珍海味。